Sinto-me longe.....
tenho saudades....
Quero o cheiro de volta.....
A minha alma ficou no meu canto
Sinto falta do mar
...da serra
...de ti
...de mim...
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Desviando o Olhar
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Tarte de Pastel de Nata
Ingredientes
1 base de massa folhada
½ kg de açúcar
50 g de farinha
2,5 dl de água
5 dl de leite
2 ovos inteiros e 6 gemas
açúcar em pó e canela q.b.
Confecção
Forra-se uma tarteira com a base de massa folhada e pica-se a massa com um garfo.
Para o recheio: Junta-se o açúcar e a água e vai ao lume. Num outro recipiente junta-se a farinha, o leite e as gemas e depois junta-se os ovos inteiros. A este preparado adiciona-se a água com o açúcar e leva-se a lume brando, mexendo-se sempre até engrossar.
Deita-se o recheio na forma e leva-se ao forno.
Depois de cozida polvilha-se com canela e açúcar em pó.
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